Коли дітям можна їсти шпинат?

Шпинат можна вводити, як тільки ваша дитина буде до цього готовапочати їсти тверді продукти, що зазвичай становить від 4 до 6 місяців. У цей час більшість немовлят перестають виштовхувати їжу з рота (так званий рефлекс екструзії) і вчаться переміщати їжу з передньої частини рота в задню частину для ковтання.

Інші фізичні ознаки, які вказують на готовність вашої дитини до твердих речовин, включають його здатність тримати голову ісидіти прямобез підтримки.

Ваша дитина може розповіститиколи він готовий їсти тверді продукти, виявляючи інтерес до того, що ви їсте. Вони можуть тягнутися до вашої їжі або імітувати ваші жувальні рухи.

Якщо ваша дитина здається фізично готовою їсти тверду їжу, важливо проконсультуватися з лікарем. Вони або погодяться, що ви можете почати знайомити дитину з твердою їжею, або порадить почекати, поки ваша дитина трохи підросте.

Що стосується шпинату, ви можете давати його дитині після восьми-дев’ятимісячного віку. Почніть з невеликого обсягу і поступово збільшуйте.

Примітка про нітрати

Існує багато дискусій щодо годування дітей овочами з високим вмістом нітратів, особливо якщо вашій дитині менше 12 місяців. Сюди входять такі овочі, як шпинат, капуста, буряк, ріпа, брокколі та морква. Нітрати, якщо їх споживати занадто регулярно, можуть вплинути на рівень кисню в крові вашої дитини.

Однак Американська академія педіатрії не знайшла жодних доказів, які б запропонували уникати шпинату, оскільки процес приготування на пару, відварювання або бланшування значно знижує вміст нітратів.^(один).

Переваги вживання шпинату для немовлят

Шпинат містить кілька необхідних вітамінівякі чудово підходять для здоров’я та розвитку вашої дитини. Вітамін А сприяє здоров’ю та росту клітин і тканин організму, таких як волосся, нігті та шкіра. Вітамін А також відіграє важливу роль для зору та росту кісток, захищаючи організм від інфекцій^(два). Шпинат також містить фолат (вітамін В9), вітамін С і вітамін К.
Шпинат є хорошим джерелом заліза, кальцію, цинку та клітковини.Залізо є життєво важливим для правильного розвитку мозку, неврологічних і еритроцитів. Цинк, з іншого боку, сприяє здоровій імунній системі, а також росту і загоєнню тканин.
Шпинат є одним з основних рослинних джерелмагній і вітамін К, обидва з яких призводять до здорових кісток і крові.
Темно-зелений колір листя шпинату свідчить про високий рівень хлорофілу, природного фітонутрієнта таантиоксидант ⁽³⁾.
Шпинат також містить каротиноїди, що сприяють здоров’ю, включаючи бета-каротин, лютеїн і зеаксантин.⁽⁴⁾⁽⁵⁾. Крім того, що ці фітонутрієнти мають протизапальну та протипухлинну діюважливо для зору вашої дитини.
Шпинат насичений захисними сполуками, які називаються поліфенолами. Працюючи разом з вітамінними сполуками шпинату, поліфеноли були пов’язані зпротиракові властивості ⁽⁶⁾.

Як познайомити дитину зі шпинатом?

Важливо переконатися, що ваша дитина може жувати і ковтати тверді речовини. Будь-яка їжа може бути небезпекою задухи за неправильних обставин. Тому обов’язково уважно стежте за тим, як ваша дитина їсть, і переконайтеся, що її їжа охолонула, перш ніж годувати її.

Перший шпинат для вашої дитини (як і будь-яка інша тверда їжа) почніть з однієї або двох чайних ложок у маленькій ложці. Не хвилюйтеся, якщо ваша дитина випльовує його або починає задихатися. Нерідко дитина відмовляється від чогось у перший раз, коли їсть це через нову текстуру та смак.

Поради щодо годування немовлят шпинатом

Ось кілька речей, які слід пам’ятати, годуючи дитину шпинатом:

Ваша дитина повинна вміти добре пережовувати їжу.
Збирайте найсвіжіше листя, яке тільки можете знайти.
Шпинат дуже добре промийте перед приготуванням.
Перші кілька разів додайте грудне молоко або суміш у шпинатне пюре, щоб допомогти дитині звикнути до нової текстури.
Якщо ваша дитина виштовхує шпинат з рота, спробуйте ще раз на наступне годування або наступного дня.

Легкий рецепт шпинату для немовлят

Приготувати власне пюре зі шпинату в домашніх умовах за кілька простих кроків!

Шпинат ретельно промити у воді.
Покладіть шпинат в кошик для пароварки і готуйте його на пару, поки листя не стануть м’якими і в’януть.
Злийте шпинат і покладіть його в блендер або кухонний комбайн.
Розімніть шпинат до пюре, поки він не стане м’якою кашоподібною м’якоттю. Можливо, вам знадобиться додати невелику кількість води (або грудного молока) у блендер, поки воно не досягне потрібної консистенції. Не додавайте в пюре приправи.
Без блендера чи процесора? Потім ви можете розім’яти приготований шпинат за допомогою м’яки для картоплі і ножицями нарізати будь-які волокнисті частини.

Поширені запитання

Який шпинат корисний для немовлят?

Коли ви вибираєте шпинат для своєї дитини, спробуйте знайти органічні або місцеві версії. У них, як правило, менше пестицидів і хімікатів.

Вибраний вами шпинат повинен мати ніжні, хрусткі (читай: свіжі) листя. Уникайте будь-якого пучка з коричневим або жовтим листям.

Чи викликає шпинат запор у немовлят?

Зовсім ні! Багато овочів містять велику кількість харчових волокон, і шпинат не є винятком. Шпинат містить багато нерозчинної клітковини, яка додає об’єм стільця, коли їжа проходить через травну систему вашої дитини. Це допомагає запобігтизапор ⁽⁷⁾⁽⁸⁾.

Чи можна використовувати заморожений шпинат для дитячого харчування?

Щоб зменшити ризик впливу нітратів, багато батьків купують заморожений шпинат, хоча, як ми вже згадували, миття, приготування на пару або відварювання шпинату може усунути цю проблему.

Однак заморожений шпинат, як правило, містить менше нітратів і більше поживних речовин. Це пов’язано з тим, що під час збирання він швидко заморожується на піку своєї харчової цінності (нітрати в шпинаті мають тенденцію збільшуватися після збирання свіжого шпинату).

Як зберігати шпинатне пюре?

Шкідливі бактерії можуть рости в їжі, яка залишилася при кімнатній температурі, що може призвести до харчових захворювань. Ми рекомендуємо викинути будь-яке пюре, яке залишилося довше двох годин, а охолоджене — через три дні.

Якщо ви приготували велику партію шпинатного пюре, ви можете заморозити невикористані порції у формочці для льоду. Потім помістіть заморожені кубики в пакет для заморозки.

Чи може у дітей бути алергія на шпинат?

Хоча це рідко, у деяких дітей може виникнути алергічна реакція на шпинат. Симптоми можуть включати свербіжвисипання, біль у животі, діарея, набряк навколо очей та носа та задишка.

Дуже важливо стежити за цими ознаками і звертатися до лікаря, якщо ви помітили будь-які симптоми.

Їжте свою зелень

Хоча вводити вашій дитині нові продукти харчування може бути складно, це також може бути захоплюючим і корисним досвідом.

Спробуйте шпинат як пригоду, якою ви і ваша дитина можете насолоджуватися разом. Почніть з малого і експериментуйте з різноманітними рецептами. Не бійтеся також використовувати заморожений шпинат.

Кожна дитина розвивається зі своєю швидкістю, але ми впевнені, що це незабаром до вашого малюка